酱: 100， 猪肉: 100， 冬笋: 一只， 香干: 5块（比较厚的）， 油豆腐: 5个， 食用油: 适量， 白砂糖: 适量， 水: 适量
1取酱加水搅拌均码备用
2猪肉 冬笋 香干 油豆腐 都切丁备用（其实里面可以加很多东西如花生、猪肉换牛肉…切丁切细一些）
3开火加油 等油热了下猪肉丁小炒一会 加各种丁都放入炒一下 加料酒 加一些水不用多 将食材都煮熟（喜欢辣的可以在下肉之前先下辣椒）
4将搅拌均码的酱倒入锅中 翻炒一下锅中冒泡 加一些些白砂糖 感觉有点稠稠的就可以关火出锅 这是我们冬天必不可少的一道经典菜 一定要用百年老店的酱 一定要加冬笋才好吃[色][色][色]