玉米红枣窝窝头

原料

米粉: 5勺, 高粉: 7勺, 糖: 30, 酵母: 3, 红枣: 适量, 水: 适量

步骤

1将温水、玉米粉、高粉、糖、酵母分次放入面包机内,开启一个生面团程序

2取适量红枣,去核后用搅拌机打成泥

3面团成型后加入枣泥一起揉

4揉成圆锥体后,入蒸锅最后发酵30分钟

5二次发酵后大火蒸12分钟即可,健康美味玉米红枣窝窝头就搞定啦

小技巧

1,水的量根据各家面粉的吸水情况,自行调整 2,玉米粉的量也根据各家喜好增减,加多了后口感上就粗一些 3,不喜甜的,糖可以省掉,红枣的甜份就足够了的


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