原料

草原鸡一只，紫灵芝30克，黄花菜20克，金针菇100克，枸杞10克，葱段，姜片，桂皮，大料，草果，料酒，盐，香菜末，

步骤

1.紫灵芝取出备用 2.黄花菜用清水泡发 3.金针菇洗净备用 4.草原鸡斩块洗净，凉水下锅 5.大火烧开后撇去浮沫 6.捞出鸡块放进电炖紫砂锅 7.加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料 8.填入适量清汤 9.选择节能档慢炖 10.几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲 11.出锅前15分钟加入枸杞 12.最后加盐、撒香菜末出锅