红虾汤

原料

虾: , 青豆玉米粒: , 芹菜,胡萝卜,洋葱,西红柿,莳萝: , 葡萄酒: , 金瓜: , 意大利宽面:

步骤

1【红虾汤】:将白虾去壳,虾肉切成小粒,与青豆玉米粒一起焯水备用

2头和虾壳放入锅中爆香,加少量莳萝,芹菜,胡萝卜,洋葱,西红柿炒一炒,加水和葡萄酒煮至汤色亮红备用

3将金瓜蒸熟,碾成泥,放入汤中用食物搅拌棒打匀,放盐和胡椒调味即可

4去一口锅,将意大利宽面煮熟,摆盘,浇上之前的汤汁,撒少许虾肉青豆玉米粒,红虾煎熟放在面上即可


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