原料

覆盆子果泥: 150g， 草莓果泥: 100g， 葡萄糖浆: 85g， 细砂糖: 100g， 水: 85g， NH果胶粉: 6g

步骤

1在小碗中把细砂糖和NH果胶粉混合拌匀（很重要！

2锅中放入果泥、葡萄糖浆、和水。加热至45～50度，然后把步骤1加入。搅匀后煮沸并持续10秒左右。

3离火。匀质。过滤。贴保鲜膜贴面覆盖。冷藏隔夜。

4使用时，回温至40度左右。