原料

五花肉: 500g左右， 蒸肉粉: 1袋， 料酒: 30g， 生抽: 30g， 盐: 适量

步骤

1肉洗净切片，切厚一点。

2肉片用料酒、生抽腌制半小时入味。(也可切生姜片一起腌制，我家宝不吃生姜，所以我不放)

3把蒸肉粉和适量盐放在腌制好的肉片里拌匀。

4锅里放少许油，烧热，小火把肉片一片片摆在锅里(最好是平底锅)，两面颜色变黄即可。

5把煎好的肉片放在一带盖的碗里，盖好盖放蒸锅内大火蒸40分钟即可。出锅有你意想不到的味道。