红烧熏鱼

原料

酱油: , 黄酒: , 食用油: , 盐味精少许:

步骤

1在盆中用酱油,盐,黄油腌制去腥

2油锅中放入姜,稍多油。鱼放入油锅炸,两面翻。

3锅中取出鱼,将油倒掉,重新放入鱼,锅中加黄酒,少许酱油,少许盐,水。盖上锅盖煮。

4出锅前加入葱花,味精即可。


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