鸡腿: 2只， 罗勒碎: 若干， 黑胡椒粉: 若干， 西芹: 一小把， 胡萝卜: 一根， 圣女果（可选择）: 随意， 柠檬（可选择）: 1个， 盐: 少许， 橄榄油: 少许， 蒜瓣: 5-6个
1先将需要用到的蔬果和鸡腿洗净，鸡腿不要在水里浸泡时间太久，以免鸡肉的鲜味过多流失，水里冲一冲洗一洗就好了～圣女果和柠檬可以选择其中一个使用，博主两个都用过，柠檬用到的比较多。但口味其实都差不多～所以随意啦。选柠檬的话就切片。圣女果不用切。
2将西芹胡萝卜都切斜片。依次铺在能放进烤箱的食器内。博主喜欢直接放烤盘里烤，垫上一层烤箱专用油纸。大家也可以放入烤碗里，反正能进烤箱就行。依次先铺一层西芹片，再铺一层胡萝卜片，再铺一层柠檬片（可选），用圣女果的话等之后放好鸡腿了再放入空隙中。
3蔬果铺好后，弄鸡腿。先在鸡腿身上划个三刀，为了之后好入味～然后鸡腿放入铺好的蔬果上面，这个时候可以放入圣女果咯～。
4接下去要撒料啦～大家不要吝啬你们的调料哈，大把洒。先洒一层盐，然后给鸡腿做下马杀鸡。请温柔的对待他。盐洒好后洒黑胡椒粉，再洒罗勒碎，都要做下马杀鸡抹匀。罗勒碎放了会使味道更浓郁～提升鸡肉的鲜美。用量就是马杀鸡后能均匀涂抹于鸡腿全身的量就可以了～博主每次都随意洒，每次量可能都不同。
5调料都抹好后，在鸡腿表面皮脂上涂上一层橄榄油，这样鸡腿皮颜色烤出来会好看。
6然后在划过口子的地方，把蒜瓣卡进去。蒜瓣记得把皮去掉哦。
7烤箱预热上下管175度，食材放入烤箱中层或中下层都可以，时间设定90分钟。最后10分钟的时候 ，移到最上层，上下管温度185度进行鸡腿表皮上色。
8叮～烤好啦～开吃吧！
1.烤制的时间，每家烤箱大小不同，放入鸡腿数量的不同，可能产生变化。大家可以注意划口的地方还有没有血色 ，没有血色就烤熟啦～最后的时间多观察下。表皮烤脆了很正常，说明你烤的很好！不要烤焦糊了就行哈～ 2.烤好后的蔬菜也都超级好吃的 不要浪费哈