西葫芦: 一根， 牛肉丸: 7、8颗， 橄榄菜: 适量
1做一锅水，将牛肉丸先烫熟，同时洗净西葫芦将其切片。
2肉丸烫熟后，晾凉切片备用
3热锅倒入少量油，西葫芦入锅翻炒煸出水
4倒入切好的肉丸片一起翻炒，随机加入适量的橄榄菜调味即可出锅。如果口味重的可再加适量的盐，喜欢清淡的则不用再加，因为橄榄菜本身自带咸味。
