原料

五花肉: 500g

步骤

1红烧肉切小块

2洗干净泠水后，直接放入锅中，倒入水掩过肉，倒入老抽要多，料酒少点，一大勺糖。八角一个。盖锅盖，大火炖吧。

3炖开后小火炖，一直炖到收水。加入鸡精，不要放盐。