金针菇: 2把， 油: 20克， : 大蒜3颗， 孜然: 0.5勺， 蚝油: 1勺， : 酱油20克
1金针菇洗净，浸泡，一定要泡干净，浸泡15分钟左右。
2浸泡后，用手抓干净水，放到盆里备用。浸泡后如果水里颜色较深，要抓干净水后，冲洗一次，再抓干备用。
3提前准备好姜末和大蒜切好，如果条件允许可以准备一小碟熟肉，并切成块。
4准备好烤盘，铺上锡纸，先均匀撒上一层金针菇，放上熟肉和姜末。
5继续撒上金针菇，将姜末，熟肉完全覆盖，并摊平，最后撒上酱油和花生油，孜然。注意不要放盐哦，根据口味可烤完再放。
6放入烤箱。
7设置好温度，根据金针菇用量，一般温度200~240度，时间15~20分钟，上下双层加热。
8大功告成，尽情享用吧。