土豆: 2个， 醋: 适量， 盐: 适量， 葱: 少量， 蒜: 少量， 肉: 适量， 料酒: 少量
1将土豆切丝，浸入清水中清洗后，换清水泡大约15分钟(时间久点亦可，但是要勤换水)
2葱，蒜切小片，肉切宽点的丝备用
3上火加油，一会后倒入肉翻炒，逐渐变色后加入葱蒜，翻炒出香味后加料酒，醋，倒入土豆丝后开始大火翻炒，看着差不多时加适量盐后少点点水，熟了就可以出锅了