土豆: 一个， 葱: 适量， 生抽: 适量， 干辣椒: 个， 姜: 适量， 料酒: 适量
1鸡肉切块 用葱 姜 生抽 料酒腌制十五分钟
2土豆切块 葱切段 姜切丝 两个干辣椒（不怕辣）备用
3锅里放油放入葱姜干辣椒炒香 下鸡块翻炒直至水分收干
4放生抽和土豆翻炒两分钟 加入水 水量末过鸡块 加入盐鸡精和麻辣鲜 （这样味道更浓郁）
5大火煮沸 转至小火 收汁即可