猪肝: 1个半， 红辣椒: 2个， 青辣椒: 2个， 葱、蒜: 适量， 料酒、酱油、盐、鸡精: 适量
1猪肝准备！
2切成细条！不要太细了！本人的有点粗了，比这个细一点！
3把辣椒切丝
4切好的猪肝用水反复洗一下！再用热水焯一下！8成熟！
5油开后葱蒜等放入锅里爆香！把焯好的猪肝倒入！加入料酒，大火翻炒！加入切好的青椒！倒适量的酱油，盐，味精！翻炒就可以出锅了！