红豆沙汤圆

原料

糯米粉: 200克, 红豆: 适量, 水: 适量, 红糖: 适量, 黄油: 适量

步骤

1干红豆泡一夜,加水放电压力锅中使用蹄筋档煮烂,捞出红豆加红糖捣碎

2锅中加黄油融化后将捣碎的红豆馅放入锅中翻炒至红豆馅发干后盛出

3放凉待用

4糯米粉加热水活成软硬适中的面团

5将面团分成小剂子,擀成薄片,包入之前做好的红豆馅

6揉圆

7锅中烧开水,下入包好的汤圆

8煮熟后盛入碗中

9开始享用吧

小技巧

吃不了的汤圆可放冰箱冷冻室冷冻


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