雪里红: 150g， 洋葱: 150g， 肉末: 100g， 油: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 老干妈适量:
1雪里红洗净后用开水焯熟，然后切小切碎备用；
2洋葱切成小丁备用；
3热油锅，下肉末炒至变色，熟了；倒入洋葱丁炒出香味；
4再倒入雪里红一起炒匀炒香；
5加一勺老干妈炒匀，不咸的话再调入一点盐调味，加一点点白糖炒匀提鲜，然后盛起即可！
不吃辣的可以不下老干妈，改用一点生抽调味！