小白菜丸子

原料

小白菜: 4片, 胡萝卜: 一小根, 面粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1白菜洗净,剁碎

2把白菜碎和胡萝卜碎混合

3在蔬菜碎里放入盐,搅拌让干干的蔬菜在渗透压下出一些水

4放入面粉,继续搅拌,上劲

5用手挤出小小的丸子

6放入热油中炸熟

小技巧

调料中只放了盐,不喜欢别的味道,这样能更充分的吃到蔬菜的味道,如果喜欢也可以放其他调料,尽可能不要放味精


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