原料

茄子: 若干， 猪肉糜: 若干， 干淀粉: 若干

步骤

1茄子切片，不要把中间全切开，离着放肉馅。把猪肉糜加入茄子片中，喜欢肉肉，就放了很多，嘿嘿?

2面粉加入水，最好是纯净水，放一点盐

3油锅加热，茄子裹上面粉糊，炸熟

小技巧

喜欢的可以沾点吃番茄酱很好吃，嘿嘿?