原料
花生: 一小把, 牛奶: 适量, 水: 适量, 冰糖: 2—3小块
步骤
1花生去皮,放入料理机中(虽然知道花生皮好,可是影响口感,还是去掉好),我估摸差不多有150g左右的去皮花生
2牛奶倒入料理机中,(我用了一小盒安佳牛奶),开机搅拌
3牛奶,花生混合物过滤,把渣渣再次倒入料理机中,倒入些许水,继续搅拌至细腻,把过滤后液体倒入先前过滤物中,如此重复2次
4将2次过滤后的全部液体倒入奶锅中,放入适量冰糖,小火煮开,离火
5倒入杯中就可以饮用咯!冰镇后,更美味!
小技巧
我的花生,事先已经炒香,如果用生的花生仁也是可以的。不过个人觉得,炒香更有股焦香的味道!