山楂: 1000g， 冰糖: 100g， 白糖: 100g
1山楂浸泡一会去尘
2洗净后去核（可以用筷子底端从山楂花嘴部往上捅，就可以轻松去核啦）
3砂锅里放水，白糖，冰糖，大火烧开，转中火再煮一会至有粘稠感（白糖可以增加粘稠感，冰糖可使汁颜色漂亮）
4 在烧开的水里倒入沥干的山楂，大火烧开后中火再煮10分钟即可。（不要煮太长时间，不要山楂就不能成颗粒状了）
1 山楂不宜用铁锅煮，最好用砂锅或者不锈钢锅。 2 孕妇不宜食用山楂噢～