家庭8寸戚风蛋糕

原料

鸡蛋: 5个, 细砂糖: 40克(蛋清), 细砂糖: 25克(蛋黄), 低筋面粉: 90克, 牛奶: 50克, 植物油: 40克, 盐: 1克

步骤

1准备工具及食材

2按所需重量准备好

3蛋黄分离

4蛋黄分离

5准备烤盘,用的活底的,所以铺了锡纸,刷了薄油,也可不刷。

6食盐、油、牛奶、糖一起倒入

7打匀

8筛入面粉

9上下搅拌,像炒菜一样的动作,千万不要转圈搅拌。

10蛋液中第一次加入三分之一白糖,这是第二次加入白糖。

11第三次加入白糖,记住每次各三分之一的量。

12这个样子就好了。

13三分之一蛋白倒入蛋黄糊中上下搅拌。

14余量全部倒入。

15上下搅拌至这个样子。

16倒入模具中震动几下。

17烤箱提前预热10分钟,放在中层,上下火力150度,开始....

1820分钟后改为放在最下层,继续烤10分钟,停火烤箱中放至又5分钟出炉。

19待凉后再揭去锡纸。

20着急吃,没凉透就切开了。

21味道不错,嘻嘻?

22松软可口

23嘻嘻?

24嘻嘻?

25嘻嘻?

26嘻嘻?

27没有添加剂的美味蛋糕!

小技巧

装蛋黄蛋清的容器一定是干净无水的,蛋糕烤好做好防凉了再切再吃,效果会更好!


相关菜谱

  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕8寸
  • 戚风蛋糕8寸
  • 戚风蛋糕8寸
  • 8寸 戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕(8寸)
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕(8寸)
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕?
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕8寸
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕8寸
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕(8寸)
  • 8 寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕(8寸)
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 8寸戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕8寸
  • 8寸戚风
  • 8寸戚风
  • 戚风(8寸)
  • 8寸戚风
  • 8寸戚风
  • 8寸戚风
  • 可可戚风蛋糕 8寸
  • 8寸戚风蛋糕详解