大虾: 适量， 泰式甜辣酱: 适量， 番茄酱: 2大勺， 糖: 一小勺， 白醋: 一小勺， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 白芝麻: 一把， 鸡蛋清: 一个
1虾仁里放蛋清，盐，黑胡椒粉抓匀，放置一会入味，再淀粉抓匀，要是干就放点水，稀就再放点淀粉。
2锅里放油，油6成热的时候下虾仁，虾仁定型后捞出。等油温升至7成热的时候再下虾仁复炸一遍。炸好后捞出。
3锅中放一点点油，油热放泰式甜辣酱和番茄酱，这时候会非常蹦，最好把锅盖盖上，把两种酱炒匀，然后放炸好的虾仁，炒匀，放白糖，白醋，盐，白芝麻，炒匀后盛出。
4酸酸甜甜的，非常好吃
这是道快手菜，家里只要有虾和泰式甜辣酱就能做，而且非常好吃