练切15g(不含装饰): 馅料10g
1除常用工具外,需要一个梅花切模。
2取12g练切染成绿色
3取3g多一点练切染成红色,我用的是做巧克力的食品级塑料片,我微店有卖。
4用球形工具将绿色练切压出一个小坑
5将3g红色练切搓圆放进去,压平。
6包裹馅料后,红色朝上,搓成上小下大的馒头形。
7中间用小球形工具压6个点
8用切模压三朵花
9均匀地装饰在果子上,中间装饰一个白色小圆球。就完成了。
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