原料

高筋面粉: 180克， 酵母: 2克， 盐: 2克， 糖: 15克， 温水: 100ml， 橄榄油(植物油）: 1tbs， 玉米粉: 适量， 披萨酱: 适量， 马苏里拉: 适量， 意大利香肠: 适量， 橄榄: 适量

步骤

1180克高筋面粉

2挖三个小洞，分别放入2克酵母，2克盐，15克糖

3100ml水，1tbs植物油

4揉匀后碗里摸点油，室温发酵一小时左右至两倍大小

5发酵好后按压不回缩不塌陷，取出排气

6醒10-20分钟

7案板上撒适量玉米粉

8面团上再撒一些玉米粉

9按压排气至想要的大小形状

10用叉子在饼底均匀的叉孔

11涂上披萨酱（西红柿酱）

12撒上马苏里拉

13放上意大利香肠和橄榄，220度10分钟左右至上色

14热乎乎

15开吃