杏仁饼干

原料

黄油: 125G, 高粉+低粉: 各72G,共144G, 杏仁膏: 25G, 糖粉: 60G, 鸡蛋: 0.75G, 蛋黄: 0.8G

步骤

1黄油切小块,+糖粉+杏仁膏打到颜色发白的状态,让它们完全混合,所以打发的时间稍长点

2加入蛋黄搅匀,分次并少量地加入蛋夜搅匀

3筛入粉类,用刮板拌匀

4装入挤花袋

5长帝ckf-30gu烤箱150度预热,上下火+热风功能,烤12-15分钟左右


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