牛油: 10g, 面粉: 1KG, 苹果: 2只, 烤烤用的锡纸: 1张, 水: 适量, 铁盘: 1个, 盐、白糖: 少量
1先把锡纸平铺在铁盘上面,压实,同时把锡纸边缘包裹好铁盘边缘
2先用低筋面粉,加入水,按300克面粉,150克水的比例,混合黄油,盐,进行揉搓,一般10分钟即可。面团一部分压成皮状,另外一部分做成细条
3做好面皮,把面皮放到铁盘里面压好
4洗干净苹果,用抹布吸干表面水粉,用刀切碎苹果,去核,把果肉切碎,放入碗里待用
5把碗里的苹果调味,按照个人喜好和苹果的酸度,适度加入白糖,搅拌
6把面皮放入锡纸,把苹果倒进去,同时上面放好面条,自己按照喜好可以构造一些花纹,例如网格状或者花型。
7预热烤箱,把苹果披的原型放入烤箱,调节烤箱200度,烤20分钟
8在20分钟的时间内,打个电话给麦当劳,喊一份苹果批
9打开烤箱,把烤焦的苹果批扔进垃圾桶。好开始享用你的美味。
10凝望垃圾桶,是不是感受到你的人生如同这个烤焦的批一样失败和苦涩。对比之下,越发觉得口中的苹果批是如此的香甜。