原料

自制杂粮全麦吐司: 2片， 柴鸡蛋（小）: 3个， 芝士: 1片， 自制四川泡菜: ， 生菜（球形）: 200g， 芦笋: 150g， 杏鲍菇: 1个， 青辣椒: 1根

步骤

1吐司两面烤焦，夹芝士片。

2鸡蛋打散，加入盐适量，下锅。控制热量没放油，凝固了就出锅。撒上雪莲辣椒。

3芦笋和杏鲍菇开水焯一下，捞出，放入冷水中激一下，控干水分，撕成条状（粗细看自己喜好）。

4生菜放进剩下的开水里（火关掉就可以）烫软，捞出，过凉水，控干水分。

53+4+青辣椒（切丝）+糖、盐、雪莲辣椒、六必居酱菜剩下的汁（没有的话加生抽和香油），拌匀。超好吃，就是撕芦笋猴麻烦_(:з”∠)_

6四川泡菜方子很多，挑自己喜欢的就好。