生虾仁: 100克， 西兰花块: 100克， 莴笋丁: 100克， 葱: 10克， 姜片: 4~5片， 蒜蓉: 10克， 蟹粉料包: 35克
1蒜肉切成蒜末，姜肉切成姜末
2西兰花切块、莴笋切丁，锅中放入500g水，烧沸后下虾仁、西兰花、莴笋丁烫煮1分钟捞出沥干备用；
3锅中下30g油（约两汤匙）烧热后，下姜、蒜末炒香，再加入蟹粉炒香，倒入所有食材炒至虾仁入味装盘即可。
虾仁不宜与VC含量过高的食物同食