土豆: 一个, 黄瓜: 一根, 青椒: 一个, 蒜: 3-4瓣, 油,盐,醋,鸡精: 适量
1土豆,黄瓜,土豆丝用凉水泡着
2青椒切丝
3锅中放油,油开了放土豆丝煸炒,放入醋,依个人口味放。放青椒丝和黄瓜丝,放入盐。黄瓜会出水,所以不用添水了。最后放入蒜和鸡精。出锅。