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原料
低筋面粉: 300克, 淀粉: 60克, 泡打粉: 12克, 鸡蛋: 3个, 植物油(无味): 180克, 糖粉: 100克, 淡奶油: 180克, 葡萄干: 少许
步骤
1总体分湿料(鸡蛋(全蛋)、植物油、糖、淡奶油、酸奶)和干料(低粉、淀粉、泡打粉)。 首先把湿料混合后,用搅拌器搅匀。
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2把干料用筛子过滤,导入湿料中,继续搅拌到无颗粒的糊糊?
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3将糊糊到入纸杯,6-7分满,葡萄干(你可以任意放你爱吃的坚果)埋在糊糊里,这样葡萄干也不会像放在表面那么干巴巴的。 放入烤箱120度25分钟。
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4OMG,太好吃了!灯光原因,上面其实都一样,有一点点焦酥!下面嫩嫩滴。
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5幸福的时刻, 恐怕就是成就满满, 就是突破自己的时刻! 不一定非得画的美美的妆,去健身、购物、跳舞、穿的漂亮出去浪才是幸福。 此刻,能和我的儿子一起,成功做出能吃的玛芬就是幸福? 感谢这美好的时光,和这美味的食物!
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6爱你,爱自己☀
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7这是第三次做的爆浆巧克力玛芬,把葡萄干换成健达巧克力就好了。调料的克数都更新了,这样就不会回缩,而且外酥里嫩。甜度适中,也没有那么油!
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小技巧
再一次调整后,最好的感觉!外焦里嫩!