原料

香椿: ， 鸡蛋: ， 面粉:

步骤

1香椿去蒂洗净焯水，沥干水分备用

2鸡蛋打散，加入少许面粉做糊，可以适当加点盐

3将香椿芽蘸糊后放入热油内炸，不要炸的太老，香椿已经焯过水，只要面糊熟透即可