新鲜菇类: ， 竹轮: ， 芝士: ， 酱油: ， 味淋: ， 盐: ， 芝麻:
1竹轮切片，菇类预处理 （竹轮最好关东煮里那种大只竹轮，原方子用鲜香菇，我用过杏鲍菇和蟹味菇也都还不错）
2锅里下油（不要太多）。菇类下锅炒香后，竹轮下锅略炒
3加水，没过食材，煮滚后加酱油，味淋和盐调味
4下白米饭拌匀收汁，起锅前下芝士和一勺芝麻拌匀（块状芝士擦丝下锅，片状芝士一片撕开丢下去就行了）
5加点海苔丝装饰，完成