苹果: 3个大点的苹果， 低筋面粉: 280克， 蛋液: 1个蛋黄， 糖: 按照自己的喜好， 水: 能把面揉成面团即可，不要太湿， 盐: 一小撮， 黄油: 100g左右
1黄油不需要融化跟面粉戳成像玉米粉的状态，加水加糖揉成面团放一边
2处理苹果：苹果切丁，炒一会，加糖，炒干水分，加点面粉，粘稠即可。大家做菜不要太机械，凭感觉就好
3面团擀成大概0.3cm厚，放进盘子，我随便用家里的菜盘，大概8寸。把苹果派填进去。另外面团擀成面皮，再切条。开始编，很简单不难的，需要耐心。
4编好直接放进烤箱烤。烤箱预热200度烤15分钟。再转170度烤20分钟。我喜欢吃脆的面皮。所以先烤了底下的面皮20分钟。再填苹果再烤。总之随心所欲。不要太机械了。
大家做菜一定要自由发挥，不要太机械。我这个谱子提供一个步奏，其他‘各位随意。有问题再咨询我