原料
中筋/低筋粉: 2 1/2杯， 白糖: 1/3杯， 牛奶，常温: 半杯， 泡打粉: 1茶匙， 香草精: 1 1/2茶匙， 鸡蛋，大，常温: 1个， 黄油，融化: 65g， 奶油奶酪，软化: 110g， 奥利奥饼干屑: 2杯， 白巧克力豆: 1/2杯， 牛奶/黑巧克力豆: 1/2杯， 小苏打: 1茶匙
步骤
1混合面粉，白糖，泡打粉，小苏打
2另一碗中混合鸡蛋，香草精，牛奶
3黄油加热至融化，与2一起倒入1.搅匀至无干粉，不要过度搅拌。
4奶油奶酪软化与4混合。
5最后奥利奥饼干屑和巧克力豆倒入5，拌匀
6盖上毛巾或者保鲜膜放入冰箱，冷藏至少半小时
7烤盘做防粘，烤箱预热175度，大约8-10分钟。不要烤过
小技巧
1.此方可做36块饼干 2.方子已减糖，个人觉得甜度刚好
![[ PH ] 巧克力饼干cookies au chocolate](/images/node/35/359934.webp?1638111287)
