king fish: 2扇， 盐: 适量， 海盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 橙子: 1kg， 水萝卜: 1把， 红芹: 一根， 香菜: 一把， 黑海盐辣椒: 一点， 吉利丁粉: 适量， 白醋: 适量， 米酒: 适量
1将盐 海盐 胡椒粉按照1:2:1混合。均匀撒在鱼上。即可.冷藏2天
2橙子榨汁，混合吉利丁粉.
3红芹去皮切小条用白醋腌
4水萝卜切半，用盐 米酒白醋研制。
5摆盘即可。放上香菜叶子。和黑色的辣味海盐。撒在鱼肉上
很简单的一道菜。切切腌腌即可