八寸的戚风配方: ， 鸡蛋: 6个， 细砂糖: 100G， 纯牛奶: 75G， 玉米油: 60G， 玉米淀粉: 10G， 低粉: 100G， 六寸的戚风配方: ， 鸡蛋3个: ， 细砂糖: 60G， 纯牛奶: 40G， 玉米油: 35G， 玉米淀粉: 5G， 低粉: 50G， 蛋糕装饰: ， 自己创意:
1蛋黄和蛋白分离。把蛋黄中加入牛奶，玉米油，摇晃一下使其混合，放一边备用。
2蛋白加糖打发到硬性发泡
3蛋黄中加入低粉，玉米淀粉。用手动打蛋器迅速搅拌。注意不要过多搅拌，均匀并有流动性。
4蛋黄中加入三分之一蛋白霜，刮刀搅拌均匀。再反倒入蛋白霜中，均匀搅拌。快速并翻拌。
5倒入摸具7成满，多的就倒入纸杯中。放入烤箱160度，45分钟。烤好后倒扣，冷却，脱模。约冷却2小时。
6接下来就是创意了，自己发挥哈