四季豆: 500克， 肉末: 2俩， 姜蒜末: ， 葱花: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐: ， 白糖: ， 麻辣鲜露: ， 花椒油: ， 干辣椒: ， 花椒:
1将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油
2锅中留适量余油，辣椒花椒花椒油爆锅，将猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥
3倒入四季豆，调少许盐、白糖和鸡精、老抽生抽炒匀，撒入葱花即可
