年糕: 一份， 牛柳条: 若干， 姜: ， 葱: ， 生抽:
1牛柳用黄酒 姜末 盐 糖腌渍片刻 再用淀粉拌匀
2锅内入花生油 微辣时 放入葱花 倒入牛柳翻炒变色装出
3锅洗净 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 转小火 略煮
4倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄酱 装盘