全麦面粉: 280g， 盐: 1/2 teaspoon， 糖: 40g(比较淡，根据口味可加减)， 黄油: 25g， 蛋: 20g， 牛奶: 145g
1跟大部分吐司做法一样。除黄油外，全部材料快速混合成面团，接下来我用的厨师机，开到四挡，搅拌八分钟，然后加入软化的黄油，开到四档搅拌三分钟。在室温下发酵到两倍大。
2挤出空气，用擀面杖擀开，宽度跟模具不要查差太多。
3抹上萨拉酱，撒上肉松
4卷紧面包条
5模具四围抹上黄油，将封口朝下倒扣在模具中。
6发酵：烤箱用发酵功能，并且在旁边放一小碗烧开的水来增加湿度。
7发酵到充满模具。
8放烤箱中下层，上下火165℃，烤35分钟。烤好后取出倒扣脱膜。
9切开是这样。
10我更喜欢手撕吃法。??
面包不可长期敞露在外，特别是干燥的空气下，容易变硬。到手心温度就可密封保存，不建议搁冰箱，影响口感和味道。