原料

茄子: 1个， 大蒜: 适量， 辣椒: 适量， 辣椒粉: 适量， 孜然粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量

步骤

1准备食材。

21、茄子洗净对半切开，在茄肉上划刀便于入味，刷油放入微波炉转3分钟烤软。 2、蒜蓉、辣椒切碎备用。

33、热油放入蒜蓉、辣椒、盐爆香。

44、炒好的蒜蓉辣椒盛出备用。

5 5、炒好的蒜蓉辣椒均匀铺在茄子上，加适量孜然粉、辣椒粉。 6、微波炉转7分钟。

6出锅啦！