软软牛轧糖

原料

黄油: 50克, 棉花糖: 300克, 奶粉: 125克, 炭烧腰果: 90克, 蔓越莓: 100克, 芝麻: 手抓一大把

步骤

1不粘锅加入黄油热化,个人喜欢用总统的淡味黄油

2倒入棉花糖,搅拌至看上去黄油和软化的棉花糖糊糊融为一体的样子,看不出分别,继而倒入无糖奶粉,继续搅拌到看不见奶粉颗粒,离火就行,过程个人使用中小火

3加入剩下的材料。腰果,蔓越莓和黑芝麻,搅拌融入

4最后装盘冷却切成你想要的样子

5成品

6成品,有些黄油的香味有着奶糖的香醇,酸甜的蔓越莓搭上腰果,下午茶十分再来杯自制酸奶,相得益彰


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