猪肉碎: 5O0g， 芝麻: 40g， 油: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 4g， 生柚: 40g， 老柚: 20g+5g， 蚝油: 30g， 鱼露: 20g， 蜂蜜: 35g十5Og， 生粉: 20g， 白砂糖: 20g
11猪肉绞碎
22把猪肉碎用盐，油，生抽，老抽20g，蚝油，生粉，鱼露，白砂糖，黑胡椒，蜂蜜35g调味，腌制1个晚上
33用蜂蜜50g和老抽5g调成老抽蜂蜜水。
44把烤盘上铺上烘焙纸，挖出230g肉末在上面，盖上保鲜膜用擀面棍来回压成超薄的半透明的肉纸
55把肉片上的保鲜膜撕开，涂上老抽蜂蜜水，并撒上白芝麻
66放入预热200度的烧箱中层烤8分钟，取出，倒掉烤出来的水，翻面涂上老抽蜂蜜水，撒芝麻，再烤8分钟
77再把肉片移至烤架上，把烤架移至最上层烤2分钟上色，再取出翻面，还是最上层烤2分钟即可。
88取出肉片放凉，切小片食用
以上是本人根据自己的口味调制的，各位亲也可以根据自己的口味调制食材，食材减和加自己掌握好喔！因为也有人喜欢重口味或淡口味的，还有每个人烤箱的温度及脾气不一样，及肉片的厚度也不一样，烤出来的效果也会不一样喔！但不影响它的美味。 各位亲别忘了记得交作业喔！