白菜叶6片，剁椒2勺，葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油
1、白菜洗净，梗切成小片，叶子切成较大的块。 2、植物油烧热，放入剁椒炒香，放入葱段、蒜片。 3、放入白菜梗，翻炒，稍后放入白菜叶。 4、放点生抽，根据情况放盐或不放，白菜熟后放鸡精炒均匀，出锅。 5、下米饭、拌面条、就馒头，样样都行！
炒的过程中千万不要加水哦。白菜梗不容易熟，所以要先放。