鸡蛋: 1个， 米饭: 1小碗， 玉米粒: ， 熏火腿: 半根， 青椒: 1个， 肉松: ， 胡萝卜:
1准备好所有食材， 把熏火腿，胡萝卜和青椒全部切丁
2锅内放少许油，一定要烧很热，然后将打散的鸡蛋液倒入。(油烧得热些是为了鸡蛋起得更大些）
3鸡蛋炒熟盛出。入火腿丁稍作煸炒(会更香点)，然后入青椒丁和胡萝卜和玉米粒，也翻炒下下。
4倒入剩米饭，用铲子将成团的米饭炒散，最后加入炒好的鸡蛋和肉松，翻炒下，加盐加一点点鸡精就可以出锅啦