原料

丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

步骤

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块； 2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。 注意 清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。