鸡翅根: 9只， 糯米: 400g， 料酒、洋葱、姜、酱油、糖: 少许
1糯米泡12小时，沥水
2鸡翅根切开露骨腌制2小时（洋葱、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、少糖）
3将控盘抹油，先铺一层糯米，摆好鸡翅根
4再把剩下的糯米盖在翅根上，腌料里的洋葱捞出铺在上面上锅蒸一个小时。
5完成，给些黑芝麻和香葱沫…
控盘刷油后盘子回好清洗些…