原料

淡奶油: 200克， 水果: 草莓适量，芒果适量， 牛奶: 50克， 砂糖: 40克， 鸡蛋: 4个， 面粉: 70克， 色拉油: 适量

步骤

1海绵蛋糕做法：鸡蛋分离，蛋清蛋白分开。

2蛋清加白砂糖打发到硬型发泡，然后再加蛋黄打发两分钟左右，体积膨胀。

3在打发的鸡蛋糊里加入面粉，牛奶，色拉油，用刮刀搅拌好，放入烤箱170度烤45分钟左右，根据自己的烤箱温度自行调整，表面上色，蛋糕体有弹性即可。

4烤好的蛋糕体倒扣冷却。

5打发淡奶油，在淡奶油中加入过滤好的百香果汁，我加了2个。味道很好，中和了奶油的腻。

6将蛋糕体分成三份，中间加入芒果。

7表面装饰即可。