原料

意大利面(七分熟，备用): 1人份，大约水瓶瓶口的大小， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 视个人喜好， 辣椒干碎: 视个人喜好， 蒜末/蒜片: 2办， 橄榄油: 1大匙

步骤

1锅未热，橄榄油和蒜片/蒜末入锅。

2略有香味后，加入辣椒碎、面条。

3如果面条不够软或太干，可加入一些煮面条的水，待水收干后即可熄火。别加入过多的水，以免把面条煮得太软。

4拌匀后，加入黑胡椒粉，即可食用。

小技巧

注意： 以上过程大约5分钟。 注意2：若面条不够咸，可加入些许的盐调味。 注意3：可拌自己喜爱的香料，如百里香等。