香菜: 1根， 土豆: 1个， 盐: 50克， 豆豉: 1勺
1准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂
2锅中放油，炒先豆瓣
3再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
4加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟 五、 木耳和火锅粉提前泡软