原料

瘦肉: 适量， 盐: 适量， 鲜香菇: 几个， 油: 适量， 生抽: 两勺， 淀粉: 适量

步骤

1电煮锅不适合煎炒并且还要防干烧。。 好吧烧半锅水。

2肉切片，加淀粉揉一揉，再加生抽揉一揉。

3蘑菇切片丢进沸水，煮熟捞起。 肉丢进沸水，煮熟捞起。

4倒水，擦干，放油。 蘑菇和肉片放进去，开火搅一搅。 再放一点生抽和盐，关火。